Notre histoire
Née au cœur de Lyon, capitale renommée de la gastronomie, Maison Gourmettech puise son inspiration dans cette riche tradition culinaire. Notre passion pour la cuisine traditionnelle s’est naturellement mêlée à l’innovation technologique pour créer des solutions transformant la préparation culinaire.
Depuis la création de notre premier four intelligent en 2015, nous avons franchi plusieurs étapes majeures :
- 2015 : Lancement du four connecté, première incursion dans la cuisine numérique.
- 2018 : Intégration des technologies IoT dans les cuisines professionnelles.
- 2021 : Déploiement de notre plateforme d’analyse de données culinaires pour restaurants.
Mission & valeurs
Durabilité
Nous nous engageons à réduire le gaspillage alimentaire grâce à des technologies précises et responsables pour un avenir durable.
Précision
Chaque appareil et logiciel que nous développons vise à apporter exactitude et fiabilité à la préparation culinaire moderne.
Collaboration
Nous travaillons main dans la main avec les chefs et les restaurateurs pour co-créer des innovations adaptées à leurs besoins.
"La technologie doit servir la créativité culinaire, et non la remplacer."
Rencontrez l’équipe
Clément Dubois
CEO & Fondateur
LinkedInPassionné par la gastronomie et la technologie, Clément adore les plats traditionnels lyonnais et collectionne les gadgets culinaires innovants.
Sophie Martin
Responsable R&D
LinkedInExperte en IoT, Sophie aime aussi passer du temps à cuisiner des recettes végétariennes utilisant nos appareils connectés.
Thomas Bernard
Directeur Commercial
LinkedInThomas mêle expertise commerciale et passion culinaire; il adore les gadgets technologiques appliqués aux cuisines professionnelles.
Amélie Roux
Analyste Data
LinkedInPassionnée par la data et la cuisine bio, Amélie aime optimiser les recettes pour minimiser le gaspillage alimentaire.
En chiffres
12,000+
Appareils connectés déployés
350
Restaurants partenaires à l’international
500
Tonnes de gaspillage alimentaire économisées